Découvrons ensemble le barbecue Kamado

Pour les beaux jours, la star des soirées d’été est le barbecue ! Équipement indispensable de vos soirées en famille ou entre amis, le barbecue est un incontournable. Pour réaliser simplement et facilement des grillades, poissons et légumes grillés savoureux nous vous proposons le barbecue Kamado au charbon de bois ! Vous souhaitez investir dans un barbecue de qualité et miser sur la qualité et la maîtrise de vos cuissons, prenez le temps de découvrir le barbecue Kamado !

Originaire d’Asie, le barbecue Kamado est doté d’une cuve en céramique. Ce mode de cuisson ancestral a déjà fait ses preuves et utilise les propriétés de la céramique pour pouvoir cuire uniformément vos aliments. En effet, la céramique permet de réaliser une bonne régulation de la température à l’intérieur de la cuve. Avantage principal : vous utiliserez moins de combustible qu’un barbecue classique ! D’autre part, la cuve en céramique permet de conserver l’humidité, vos aliments conserveront donc toutes leurs saveurs ! Le barbecue Kamado combine donc facilité de cuisson et préservation des saveurs des aliments !


Très simple d’utilisation, le barbecue Kamado, s’utilise de la même manière qu’un barbecue au charbon de bois classique. Pour en savoir plus sur les fonctionnalités du barbecue et son utilisation, découvrez notre vidéo de présentation ou retrouvez plus d’informations sur la fiche produit.

Le barbecue Kamado, un barbecue polyvalent qui vous permet de réaliser plusieurs types de cuisson et vous permet donc de réaliser une multitude de recettes contrairement aux barbecues classiques !
- Cuisson directe : cette méthode traditionnelle de cuisson au barbecue vous permettra de cuire rapidement et de saisir vos aliments.
- Cuisson indirecte : grâce au déflecteur de chaleur (disponible ici)vous pourrez réaliser une cuisson indirecte de vos viandes (rôtis de porc, poulet, etc.)
- Cuisson basse température : comme il est possible de suivre et de contrôler la cuisson dans le barbecue grâce au thermostat et à l’auvent situé sur le haut du barbecue vous pouvez cuire facilement vos aliments à basse température.
- Cuisson fumée : elle est également réalisable en utilisant le déflecteur de chaleur et en rajoutant quelques copeaux de bois.

À vos recettes !

Voici quelques idées de recettes originales réalisables facilement avec le barbecue Kamado

Le hamburger, roi du barbecue !

Pour des soirées barbecue réussies, misez sur le hamburger ! Véritable valeur sûre et très facile à préparer, retrouvez une idée de recette ici ! Pour une viande plus savoureuse et juteuse, utilisez le déflecteur de chaleur qui permet à votre viande de bénéficier d’une cuisson indirecte par le haut !

Vous préférez le poisson ? Voici une idée de recette de gambas au barbecue

Surprenez vos invités et optez pour du poisson au barbecue. Très facile à préparer, la brochette de gambas fera mouche à coup sûr ! Découvrez la recette par ici.

Pour les végétariens et aficionados de la pizza !

Grâce à notre accessoire de cuisson spécial pizza, réalisez des pizzas au feu de bois comme un pro ! Et si vous voulez améliorer la cuisson de vos pizzas, n’hésitez pas à combiner la pierre à pizza avec notre déflecteur de chaleur pour permettre à votre pizza de cuire indirectement par le haut et d’utiliser votre barbecue de la même manière que le mode chaleur tournante de votre four. Voir la recette
> Retrouvez la pierre à pizza et le déflecteur de chaleur ici

La recette de saison, un accompagnement aux asperges !

Nous sommes actuellement dans la pleine saison des asperges, alors pourquoi ne pas en profiter pour accompagner vos grillades ? Pour en savoir plus sur la recette, cliquez ici.

Découvrez d’autres idées de recettes ici : légumes, viandes ou poissons, recettes plus traditionnelles ou exotiques, vous trouverez forcément la recette qui vous convient !


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